材料:
白酱部分:
3勺无盐黄油
3勺熟面粉
1杯牛奶
1/4茶勺豆蔻粉
1茶勺盐
1茶勺胡椒粉
2勺法式第戎芥末
三明治部分:
8片酸面包(就是德国黑麦面包)
半磅(约226克)切片火腿
半杯格鲁耶尔奶酪碎
制作方法:
白酱部分:
1.预热烤箱至425°F(约218°C)。平底锅开中火，融化黄油。然后加入熟面粉——它会开始会闻起来有点像面包。接着慢慢地往锅里加入牛奶，同时不停地搅拌。煮到酱汁变稠后。关火。加入豆蔻粉，盐，胡椒和第戎芥末，混合后，备用。
三明治部分:
2.准备一个铺有铝箔纸的烤盘。在每一片面包的一面抹上刚刚做好的白酱。然后将其中的4块，白酱面朝上，放在烤盘上。接着在每片面包上都放上切片的火腿。上面放上一半格鲁耶尔奶酪碎。上面放上剩下的面包片，白酱面朝上。上面放上剩余的格鲁耶尔奶酪碎。
3.最后让三明治烤10到15分钟，烤到顶部微微变黄即可享用。
伊娃奶奶的寄语:
这种流出浓郁奶酪的三明治是根据欧洲无人区的一种法式三明治的食谱制作的，它堆料堆得太多了，普通顾客一口压根吃不完。我用一把叫帝王蝶的弓箭的名字来命名我的这个版本的三明治，这可太适合这三明治里的浓郁的奶酪、可口的火腿片还有香气四溢的面包上，因为它们既漂亮又美味。