【小飯盒】老話說韭菜就是九個菜 今天分享一個 韭菜煎蛋

食材：

雞蛋，韭菜，白醋，澱粉，胡椒粉，鹽，油

1韭菜洗乾淨切末，放在碗裡備用，再打入4個雞蛋，加入少量鹽🧂+少量胡椒粉（去腥）+少量白醋（去腥）+少量澱粉（增加蛋液韌性）+愛吃辣椒可以放點辣椒，再把韭菜和蛋充分攪拌再一起。

2.開中小火🔥，鍋裡放適量油，把蛋🥚液攤平，再把鍋轉動起來，一面煎制金黃，翻到另外一面煎酥煎金黃，出鍋前，鍋四周可以淋一點點油，蛋顯得更加好看

【調料品根據食材多少而放，在做的時候一定要嘗味道，再來加調料，而且要多次少量放，以達到自己喜愛的味道】