【小饭盒】老话说韭菜就是九个菜 今天分享一个 韭菜煎蛋

食材：

鸡蛋，韭菜，白醋，淀粉，胡椒粉，盐，油

1韭菜洗干净切末，放在碗里备用，再打入4个鸡蛋，加入少量盐🧂+少量胡椒粉（去腥）+少量白醋（去腥）+少量淀粉（增加蛋液韧性）+爱吃辣椒可以放点辣椒，再把韭菜和蛋充分搅拌再一起。

2.开中小火🔥，锅里放适量油，把蛋🥚液摊平，再把锅转动起来，一面煎制金黄，翻到另外一面煎酥煎金黄，出锅前，锅四周可以淋一点点油，蛋显得更加好看

【调料品根据食材多少而放，在做的时候一定要尝味道，再来加调料，而且要多次少量放，以达到自己喜爱的味道】