哈喽哈喽，大家六一快乐呀！不管一切怎么变，都希望你的初心不变,那就是好好吃饭。
今天来整一个下饭神菜——腐竹炒肉
HAPPY 6.1!!!
废话不多说，我们和音乐一起摇摆摇摆地开始吧！
准备食材：
猪肉500克
腐竹200克
青椒70克
小米椒50克
大葱2段
姜1片
蒜3瓣
食材一览
调料如下：
蚝油10克
鸡精3克
盐5克
香油5克
十三香5克
老抽1勺
生抽3勺
料酒25克
花椒粉5克
八角一颗
一切准备就绪，操作起来！
猪肉我们切片，用料酒生抽花椒粉腌制一下，(最少15分钟)
腐竹也用水提前泡好，时间来不及地话可以用温水泡
小料剁碎切沫（葱留一段）
腐竹泡好后攥干水分
油热下小料爆香
小料炒出香味下入腌好的猪肉
翻炒均匀后放生抽老抽蚝油
然后再放葱段、八角，辣度不够可以再放几根干辣椒
放完调料，然后盖锅盖焖中火五分钟（怕粘锅的话可以适当加点水）
五分钟后加入腐竹翻炒
翻炒均匀后加入鸡精十三香和盐
再盖锅盖焖5分钟
开盖加入青椒翻炒一下
青椒味炒出来后加一点点香油
完成
下饭我能吃三大碗
今天是六一呀，不知道大家有没有和你的那个小朋友或者把你当成小朋友的人一起过呢？
还是那句话，再苦再累，别苦自己的胃，大家都要好好吃饭嗷
最后祝愿你在这个夏天有一个美好的际遇，嘿嘿，就是这样，拜了个拜
#美食#黑盒美食#时光与美食不可辜负#