食材：三黃雞，蘋果，老薑，蔥，生抽，醬油，耗油，蜂蜜，鹽
1.雞去頭，去腳，清水泡2小時，去血水，雞更加鮮嫩。
2.把雞全身用竹籤紮下，雞腿這裡都扎幾下，雞放盆裡加入蔥段+老薑+生抽+醬油+耗油+鹽+蜂蜜，雞全身都均勻抹到料汁，雞肚子裡面也抹，最後薑絲蔥段放到雞肚子。把抹了料汁雞放入密封袋子，料汁也不要放過，醃製4個小時以上。
3.取出雞，把薑絲，蔥段都要拔乾淨，要不烤的時候容易烤糊。切點蘋果，放入雞肚子，這樣烤出來有果香味，更容易爆汁。用牙籤把雞封口，錫紙上刷點油，用錫紙把雞包起來。
4.空氣炸鍋170度烤30分鐘，表面去掉錫紙，雞腿雞翅用錫紙包起來，防止烤糊，再烤20分鐘，取出來刷一層蜜蜂+油，再烤5分鐘，把雞翻過來，再刷一層蜂蜜+油，再烤10分鐘。每個空氣炸鍋脾氣都不一樣，烤的時候根據自己空氣炸鍋來調節時間，溫度。
三黃雞一定不要買太大了，一入味時間長，二是烤的時間也長。我空氣炸鍋小了點，雞又買大了點，市場最小的雞，還好雞入味了。
香噴噴的烤雞，配上一杯冰可樂，快樂似神仙。每天記得按時吃飯。香噴噴的烤雞就可以，配上一杯冰可樂，快樂似神仙。每天記得按時吃飯