各位小夥伴們早上好呀！我按時按點地更新啦！這一次選擇查莉婭是因為我平時就很喜歡用她，在T位英雄裡可以說是打法跟輸出類似的存在了，一手重力龍配合也是毀天滅地的大殺器。除此以外，我還有一些別的關於查莉婭的計劃，這個如果不坑的話就等真正做出來再見吧！希望大家喜歡今天的食譜，
看來中餐也可以吃得很香
這期食譜是一道非常具有代表性的俄餐：紅菜湯。就我個人而言，西式濃湯里加入奶油的做法一開始是不太習慣的，因為在此之前我認知裡的湯都是清湯寡水的，質地和口感都很不一樣。但喝過之後還是不錯的，食物燉煮之後風味完全融入其中。對於日常鍛鍊健身的查莉婭而言，一碗熱騰騰的紅菜湯可以為她驅散寒意、填飽肚子、補充蛋白質，但更重要的大概是這碗湯出自母親之手，帶著家鄉的味道。
紅菜湯
在寒風凌冽的西伯利亞，紅菜湯上桌時碗裡令人沉醉的粉紅色澤能讓人們活力滿滿。查莉婭小時候在訓練前經常喝紅菜湯，她的母親會在湯裡多加雞蛋為她補充蛋白質。至於查麗婭對紅菜湯的喜愛是否影響到了她對髮色的選擇，同樣是個值得探討的話題。
- 準備時間：15分鐘
- 烹飪時間：40分鐘
- 成品分量：4人份
- 膳食信息：無麩質
所需食材
- 1湯匙無鹽黃油
- 大號洋蔥1個，切丁
- 大蒜4瓣，切成蒜末
- 大號胡蘿蔔1個，切丁
- 甜菜根1磅，去皮後切成小塊
- 雞湯6杯
- 中等大小的土豆2個，去皮後切丁
- 1茶匙新鮮蒔蘿，外加用於配菜的部分
- 1茶匙紅酒醋
- 1/4茶匙糖
- 用於調味的酸奶油
體積單位
- 1 cup 杯= 237 ml
- 1 tablespoon 餐匙= 15ml
- 1 teaspoon 茶匙 = 5ml
製作步驟
1. 燉鍋開中火融化黃油，加切好的洋蔥蒜末煎幾分鐘，洋蔥變軟出香味後倒入胡蘿蔔、甜菜根和少許雞湯，加蓋煮10分鐘左右。
2. 倒入剩下的雞湯、土豆塊、蒔蘿、紅酒醋和糖，一起煮約30分鐘或直到土豆變軟。然後把煮熟的蔬菜撈出一半到碗裡備用。
3. 往鍋里加入適量酸奶油用浸入式攪拌器拌勻（也可以用傳統攪拌器分批次拌勻）。之後根據個人喜好加入更多酸奶油進行調味，再把之前撈出來的蔬菜倒回湯裡去。用大碗盛出紅菜湯，再加上新鮮蒔蘿和酸奶油作為配菜，趁熱食用最佳。
“Practice makes perfect.”
聲明
Overwatch the Official Cookbook
本系列食譜翻譯自暴雪官方出版的食譜書，每期都附有原版書頁圖片。我會把原文的單位儘量換算成大家熟悉的樣子。希望大家閱讀愉快，和諧討論！
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