各位小伙伴们早上好呀！我按时按点地更新啦！这一次选择查莉娅是因为我平时就很喜欢用她，在T位英雄里可以说是打法跟输出类似的存在了，一手重力龙配合也是毁天灭地的大杀器。除此以外，我还有一些别的关于查莉娅的计划，这个如果不坑的话就等真正做出来再见吧！希望大家喜欢今天的食谱，
看来中餐也可以吃得很香
这期食谱是一道非常具有代表性的俄餐：红菜汤。就我个人而言，西式浓汤里加入奶油的做法一开始是不太习惯的，因为在此之前我认知里的汤都是清汤寡水的，质地和口感都很不一样。但喝过之后还是不错的，食物炖煮之后风味完全融入其中。对于日常锻炼健身的查莉娅而言，一碗热腾腾的红菜汤可以为她驱散寒意、填饱肚子、补充蛋白质，但更重要的大概是这碗汤出自母亲之手，带着家乡的味道。
红菜汤
在寒风凌冽的西伯利亚，红菜汤上桌时碗里令人沉醉的粉红色泽能让人们活力满满。查莉娅小时候在训练前经常喝红菜汤，她的母亲会在汤里多加鸡蛋为她补充蛋白质。至于查丽娅对红菜汤的喜爱是否影响到了她对发色的选择，同样是个值得探讨的话题。
- 准备时间：15分钟
- 烹饪时间：40分钟
- 成品分量：4人份
- 膳食信息：无麸质
所需食材
- 1汤匙无盐黄油
- 大号洋葱1个，切丁
- 大蒜4瓣，切成蒜末
- 大号胡萝卜1个，切丁
- 甜菜根1磅，去皮后切成小块
- 鸡汤6杯
- 中等大小的土豆2个，去皮后切丁
- 1茶匙新鲜莳萝，外加用于配菜的部分
- 1茶匙红酒醋
- 1/4茶匙糖
- 用于调味的酸奶油
体积单位
- 1 cup 杯= 237 ml
- 1 tablespoon 餐匙= 15ml
- 1 teaspoon 茶匙 = 5ml
制作步骤
1. 炖锅开中火融化黄油，加切好的洋葱蒜末煎几分钟，洋葱变软出香味后倒入胡萝卜、甜菜根和少许鸡汤，加盖煮10分钟左右。
2. 倒入剩下的鸡汤、土豆块、莳萝、红酒醋和糖，一起煮约30分钟或直到土豆变软。然后把煮熟的蔬菜捞出一半到碗里备用。
3. 往锅里加入适量酸奶油用浸入式搅拌器拌匀（也可以用传统搅拌器分批次拌匀）。之后根据个人喜好加入更多酸奶油进行调味，再把之前捞出来的蔬菜倒回汤里去。用大碗盛出红菜汤，再加上新鲜莳萝和酸奶油作为配菜，趁热食用最佳。
“Practice makes perfect.”
声明
Overwatch the Official Cookbook
本系列食谱翻译自暴雪官方出版的食谱书，每期都附有原版书页图片。我会把原文的单位尽量换算成大家熟悉的样子。希望大家阅读愉快，和谐讨论！
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