如果想要長時間的儲存食物,肯定要考慮腐敗的問題,現在所有的食物都會因為細菌的大量繁殖而腐敗,據說每10克腐敗的食物就生長著最少1億個細菌,這些細菌遍佈在食物的內外,如果食用的話肯定是會造成疾病的。所以在沒有高科技的情況下為了更好的保存食物,大家肯定會選用略為古老的保存方式,比如風乾、冷凍、密封和醃製等等。
其實酷兒比較偏向的,還是風乾和醃製這兩種方式,冷凍固然是好,可是需要條件的,如果世界末日了,沒有電力的情況下只能依靠下雪來冷凍食品,像高緯度地區還好,因為天氣比較寒冷,如果是靠近赤道方向的低緯度地區,冷凍是不太可靠的。而密封食物呢?如果咱們把食物密封在瓶瓶罐罐或者塑料袋中的話,是很難抽空裡面的空氣,只有沒了空氣才不會存在微生物,才意味著食物不會腐敗。如果對食物進行風乾的話,細菌什麼的就不會在食物上進行繁殖。如果對食物進行醃製的話,高鹽份的環境會讓細菌難以生長,其實不止是鹽,如果用糖醃製的高糖食物也會達到殺菌的效果。所以不管是風乾還是醃製,對於沒有高科技的咱們來說都是很好操作的。
話說回來,有些人認為自己製作食品太過麻煩了,還不如去超市搜刮簡單粗暴,其實這也是個好主意,那麼如果到一個超市的話,咱們應該先去搜刮什麼食物呢?
首先肯定是保質期比較長的食物,比如真空包裝食品和十分乾燥的食品,因為這類的食品在沒有空氣和沒有水的情況下,細菌繁殖的會極其之慢,保存時間也很長,當然除此之外還要考慮到這些視頻在加工時脫水是否快,如果它們在加工的時候脫水速度慢的話,細菌就會在食物裡萌生芽孢,這些芽孢會因環境不適合生長而長期潛伏,如果哪天環境舒適,它們會立馬脫離潛伏期並大量繁殖,食物也會很快的腐爛。所以啊大家可以多多搜刮凍乾的食物,因為它們在製作時乾燥速度很快。
其次,酷兒覺得酒也是一個不錯的選擇。如果末日真的降臨,高壓的生存環境可能會讓你格外想買醉,哈哈哈。好消息是,酒類的確能夠存放比較長的時間。中國有句俗話,“酒是陳的香”。如果不開瓶,並在陰涼避光處保存,白酒、伏特加、威士忌等酒精含量高的烈酒能夠保存數十年甚至上百年之久呢。
然後是,甜甜的糖果。各種各樣的糖果,體積小巧,不佔地方,從提供能量角度看性價比是最高的哦。
除此之外,大家還有什麼囤貨建議嘛?
btw 這一輪疫情以來,國內不少城市的小區被突然通知臨時封控管理,如今大家適當在家裡屯一些物資也是非常有必要的,以防突發情況的發生。