大家好，这里是奥利奥
今天继续更新咱们的「青年小学习」系列
青年小学习是一个包含了实用技巧，生活指南，避雷攻略的合集。如果能够帮到盒友们，up就心满意足啦
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现如今，点外卖已经成了大多数人每天的必要流程，毕竟学校食堂的口味嘛，懂的都懂，而像up我这种牛马，中午没法带饭，顿顿下馆子钱包也撑不住，只能点外卖
不过外卖质量却一言难尽，前段时间的国潮外卖梗，我是一边笑，一边开始担心我的体检报告
毕竟我是真点过，国潮包装+黑色液体勺+海绵宝宝倒刺筷子+不知名冰红茶+收藏店铺0.01的淀粉肠，打开塑料袋，还爆出了好评返现卡
那么今天的青年小学习，就想和大家分享，怎么点到干净的外卖
以一黄一蓝这俩常用的外卖软件为例
1，自己线下去吃过的店。这种是最保险的，环境口味你都亲身感受过。
2，开在商场里的店。商场大多会有入驻门槛，并且租金不便宜，小作坊很少。真出问题了，商场也会担心砸口碑。
注意：有些店铺名字里会带xx商场店，但实际位置可能是在商场边上的脏乱差小巷子里，注意甄别
3，点开店铺，点商家，看看有没有线下门店的照片，没有照片的大概率纯外卖店。
4，复制商家地址，在地图导航搜索，查看是否有门店。这招也可以用来鉴定商家真实的地址，防止出现第2条的问题。
5，如果商家服务里有堂食，或者到店自取。说明对自己的卫生条件有自信。干净概率很大。
6，查看食品安全档案，可以看到营业执照，看看开了几年，一般超过三年，回头客较多，品质也会有保证。
7，查看月销量，如果很高，比如3000+，很可能是纯外卖店，尤其是配上料理包，出餐贼快。
8，看名字：标题中带“·”或者“—”这种分隔符的，比如猪脚 · 烧鸭 · 烤肉饭，这种是为了符合搜索机制，让店铺更容易被搜到。而一般实体店铺都会用自己真实的店名。
9，同样是看名字，强烈建议躲开这种夸张名字，比如重生之我在xx卖xx，为攒xx万彩礼开的xx店，一家被xx耽误的xx，家里五套房，全靠xxx，堵上厨师生涯的xx店
10，看差评，看老板态度怎么样，并且有些顾客的评价会带上环境照片，可以参考。
另外，最近很流行的拼好饭，我个人建议是连锁店，或者奶茶咖啡店会好一些，因为品控相对固定，并且店员都是打工人，没必要给老板节省成本
下面是叠甲时间：
上面列出的这些盒友们可以综合参考，毕竟总会有例外
销量高可能是真的火爆，比如一些连锁快餐品牌，或者开在大学城附近
营业执照时间短，可能是新店刚开
没有店铺照片，可能是商家懒得上传门店图片
就算有店铺照片，也可能上传假图片等等
盒友们综合参考，综合参考，综合参考
不过任何事情虽然都会有例外，但我们没必要拿健康去赌。
实战展示
地址开在商场，支持到店。店家图片为网友上传，没法作假。销量正常，重心放在堂食。稳
没有店铺照片，名字太过夸张，地址在导航里搜索，位于有名的外卖集中地，危
关于预制菜，说下我个人的看法
①：正规厂商的预制菜，全程流水线工艺，卫生方面其实很干净，是可以放心吃的。只是味道不如现做的有锅气。
②：基本所有的大型连锁快餐品牌，为了统一口味和质量，都有自己的中央厨房，送到店铺时已经是办成品了。有些知名品牌，也会推出招牌产品的预制菜，比如全聚德，海底捞，西贝。这些的口味和卫生也是可以保证的。
③：我们抵制的，是那些三无预制菜产品，或者依次充好，比如之前某梅菜扣肉用糟头肉。
还有那些用着廉价预制菜，卖的却是现做的价格，欺骗消费者
下面也分享几个分辨预制菜的方法，盒友们可以参考
①：买的时候备注，少放辣或者不要蒜，如果是预制菜，口味没法调整
②：看评价，如果有类似“今天的菜太咸，或者没之前辣了”，说明大概率不是预制菜，因为厨师没法做到完全精确。
最后是脏乱差外卖和预制菜重灾区
这个大家自己斟酌吧，我看了一下，里面全是up爱吃的。。。看着菜单都饿了。。。
外卖部分：
炒饭，炒面，炸鸡，炸串，烧烤，粥、小碗菜、香锅，冒菜，麻辣烫，盖浇饭，黄焖鸡、轻食，果切
预制菜：
水煮肉片、酸菜鱼、卤肉饭、剁椒鱼头、红烧肉、梅菜扣肉、肉末茄子、小炒黄牛肉、、糖醋里脊、宫保鸡丁、香辣鸡杂、鱼香肉丝、黑椒牛柳、粉蒸肉、口水鸡、、榨菜肉丝、咖喱牛肉、香菇滑鸡、回锅肉、红烧猪蹄、狮子头、油豆腐烧肉
如果对大家有帮助，球球盒友们多点赞评论关注，狠狠电电我
希望新的一年，大家都能够吃饱吃好，健健康康