主要食材有香菇 面条 油菜 牛肉
切点葱花 蒜末备用
牛肉剁碎 香菇切丁（这里用鸡肉猪肉都可以）
要买1斤肉才给绞馅～
调个料汁
1勺盐 2勺糖 半勺味精半勺鸡精
少许耗油 一点十三香 小半碗生抽
一点点老抽调色 加半碗水调匀
起锅烧油 放入肉馅加亿点点料酒 煸炒至熟
下葱花蒜末 2勺豆瓣酱继续煸炒 然后放入香菇
倒入调好的料汁烧一烧 料汁刚好持平就可
最后来一点点水淀粉勾一下即可
做出来味道一定要重一点不然面条吃起来就跟淡
面条煮好来点油菜 配上肉酱 完事
其实不用非得是豆瓣酱家里任意的辣酱或者是火锅底料做出来都好吃的
不得不说买的面条真的没啥口感
#神来之作第十期#