前不久，飲品營養分級制度在上海試行，這一制度主要是通過營養分級圖形標識的手段更加直觀明瞭的向消費者展示了營養等級，讓我們消費者能夠快速識別出飲料的營養價值，並做出更健康的購買決策。
營養分級是如何分的？
分級標準：
飲料被分為ABCD四個等級。這個分級基於飲料中的非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪和非糖甜味劑的含量。界限值：
- 糖：0.5g/100ml（可聲稱“無糖”）、5g/100ml（可聲稱“低糖”）、11.5g/100ml（高糖分界）。
- 非乳源性糖：指的是除乳糖以外的糖。
- 非糖甜味劑種類包括：如赤蘚糖醇、阿斯巴甜、安賽蜜等代糖。
- 反式脂肪：A和B級要求≤0.3g/100ml。
- 飽和脂肪：界限值是0.75g/100ml和2.5g/100ml。
一般來說，糖分少、不使用甜味劑、脂肪少、飽和脂肪和反式脂肪含量低的飲料會被評為A或B級。但是科學性有待考究，大概主要還是為了噁心你一下，讓你懷著心理負擔去買快樂水哈哈哈
如何看待營養分級？
- 積極意義：營養分級制度提供了一個簡單直觀的方式來評估飲料的營養價值，有助於消費者做出更健康的選擇。同時，這一制度也鼓勵飲料生產商調整產品配方，減少不健康成分，推動行業的可持續發展。
- 侷限性：雖然營養分級制度有其優點，但也可能存在誤判。例如，某些天然食品如鮮榨果汁可能因糖分含量高而被歸為較低等級，儘管它們含有其他營養價值。此外，營養分級不能完全替代個人的飲食判斷和選擇。生活中也沒有什麼非黑即白，總不能一成不變的吃沒有什麼味道的健康食品，偶爾來點不那麼健康但是快樂的食物也不是不行，我們作為消費者應綜合考慮多個因素，包括營養成分、口感和個人喜好等。