金皮西葫蘆
又稱
香蕉西葫蘆、黃蕉瓜
畝產
超過8000kg
食用方法
可鮮食、涼拌，又可烹炒
防風草 風草（英文名：Parsnip）是被子植物門唇形科植物。
一至二年生直立草本，分枝，高1～2米，被茸毛。莖4稜。 單葉對生，闊卵形至卵形，長4～10釐米，寬3～5釐米，先端漸尖或短尖，邊緣有不規則的齒，基部近圓形，兩面均有茸毛，具細小腺點；葉柄長1.5～3釐米。 花輪生，在下部為腋生，在上部可排到頂端而成長總狀花序，密生或間斷，直徑2.5釐米；萼淺綠色，管狀，長7～8毫米，5裂；裂片三角狀披針形，內外面均有短毛；分佈於廣東、廣西、雲南、貴州等地。
藥材
乾燥全草，長1～1.5米。
莖草質，四稜形，粗可達5毫米。
表面棕色或紅棕色，被毛，尤以稜角處為多；質硬，斷面纖維性，中央有白色的髓。
葉多皺縮，邊緣具鋸齒，上面灰棕色，下面灰綠色，兩面均有毛，質脆，易破碎。
有時可見密被毛茸的花序，花多脫落，僅留灰綠色的 花萼，往往包有1～4枚小堅果。
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