主廚&配圖 雷小軟 翻譯&文字 櫻庭若雪
讓大家久等了!繼上期“克蘇魯派”之後,本期將推出春意盎然的魔法補劑,有足足四款貌美味佳的各色補劑喲。主廚娘可是下足功夫,特意挑選每個陽光明媚的午後,利用一切手邊小物,拍出一系列美美的照片呢,挑的主筆娘眼睛也花了,選擇障礙症也犯了……本期飲品沒有出處,全部為主廚娘親自調試改良,希望大家喜歡~
—體力紅—
用料
- 250g大櫻桃,25g朗姆酒,90g白糖。
- 半罐無糖氣泡水/冰水,或加至滿杯。
- 新鮮櫻桃1顆,新鮮薄荷葉1支(裝飾用)。
草莓季之後就是櫻桃季啦,不要浪費大好的春光喲。
製作步驟
① 250g大櫻桃洗淨,去梗去核,放入密封容器,加入白糖搖勻,然後加入朗姆酒,加蓋密封冷藏24~72小時。濾出深紅色的糖酒液,備用。
直接喝豈不就是櫻桃酒了……(¯﹃¯)
② 取一隻大杯子,向杯中倒入約1/4-1/3杯糖酒液,再加入半罐冷藏的無糖氣泡水,或加到滿杯(依個人口味調整用量)。切開一顆長相漂亮的鮮櫻桃,插在杯沿,再插上一枝薄荷葉作為裝飾。
看,看起來有點像吸血鬼喝的血漿呢@_@
③ 好了,愉快的補充體力吧!Cheers!
紅藥水在手,地城隨便走。
廚娘的愛心小Tips &試飲感想
- 這款氣泡飲酒味很輕,只有一點點酒意,幾乎是一款櫻桃味的氣泡水。這種輕酒味的飲料是很得主廚娘的心啦……但如果你覺得不夠勁兒(比如酒量可怕的東北主筆娘),那也可以在加入無糖氣泡水時,再依個人口味補充適量朗姆酒,沒有任何問題。
- 夏天主廚娘喜歡喝點有氣的飲料,因此首選無糖氣泡水。如果沒有,去找馬雲爸爸。千萬不要用雪碧七喜之類的甜飲料代替!
- 重複一次!不要用雪碧!不要用七喜!甜死個人!不要問主廚娘為什麼知道!
- 泡過酒的櫻桃可以拿來做黑森林蛋糕。
- 獻給需要開車的朋友們一個無酒精版本。不用這樣看著主廚娘,主廚娘知道你們都愛我。做法非常簡單,只要用20ml純淨水替換25g朗姆酒就好了。
- 沒有酒精會顯得飲料更甜膩一些……如果覺得不合意,主廚有兩個意見:一,多加氣泡水;二,加點鮮榨檸檬汁。
—魔力藍—
用料
- 1/3杯冰塊。
- 45ml藍橙力嬌酒,45ml伏特加,10-15ml鮮榨檸檬汁,15ml白糖。
- 半罐無糖氣泡水/冰水,或加至滿杯。
- 半個青橘or半片檸檬(裝飾用)。
突然有一種調酒的感覺呢!
製作步驟
① 將藍橙力嬌酒、伏特加、鮮榨檸檬汁和白糖混合,找根勺子不斷攪拌到白糖完全融化,備用。
② 向杯中加入冰塊,倒入調好的糖酒液,再加入半罐冷藏的無糖氣泡水,或加到滿杯(依個人口味,約150-200ml)。切出半個青橘或者半片檸檬,插在杯沿或放在浮冰上作為裝飾。
③ 好了,愉快的補魔吧!Cheers!
藍藥水喝穿,魔炮炸不斷。
廚娘的愛心小Tips &試飲感想
- 此配方改編自經典雞尾酒“藍色珊瑚礁”。
- 專業做法是使用雪克壺搖勻各種酒類,因此也不會使用白糖,而是專門熬製一些糖油(即濃稠到食用油般發黏的糖漿)。但主廚娘覺得如果你不是經常需要調製藍藥的魔法師,只是打算偶爾來一杯補補魔,為此專門買一隻雪克壺似乎有點不划算……專門熬煮糖油也有點費事,乾脆還是按照古法用勺子攪拌吧。
- 力嬌酒的酒精度並不太高,45ml伏特加也不算太多,這是一款相當容易入口的雞尾酒。當然這也看各人酒量。主廚娘酒量不行,所以自己喝的時候伏特加只加一半分量……你如果和主廚娘一樣,或者就喜歡酒味重的,那也可以按照口味適量增減伏特加。
- 夏天主廚娘喜歡喝點有氣的飲料,因此首選無糖氣泡水。如果沒有,可以用冰水等量替換。實在都沒有,那麼雪碧或者七喜之類的無色碳酸飲料也可以湊合……但記得適量減糖。
- 同樣獻給需要開車的朋友們一個無酒精版本,只要用15-20ml藍柑糖漿替換藍橙力嬌酒和伏特加就好了。
- 藍柑糖漿比藍橙力嬌酒顏色深很多,味道也重,使用的時候請一定斟酌用量。
—魅惑粉—
用料
- 幹薰衣草花茶適量,開水一杯。
- 半個檸檬(榨汁),冰糖或淺色蜂蜜適量。
- 冰塊適量(可選)。
這顏值////,好動心。
製作步驟
①薰衣草花茶倒入杯中,將水燒開注入杯子,加蓋燜泡約10-15分鐘,以便充分萃取花蕾中的花青素。
突,突然從冰汽水變身為熱花茶?
② 將泡好的薰衣草茶濾出,加入鮮榨檸檬汁,再依據個人口味加入適量冰糖或淺色蜂蜜,用勺子攪拌至均勻即可。然後切一片薄薄的漂亮檸檬片丟進藥水裡作為裝飾,如果想喝冷飲,這時可以加入冰塊降溫。
這個粉嫩的顏色……真是讓人少女心炸裂!
③ 好了,愉快的提升魅力吧!Cheers!
啊,這一定就是愛情的顏色。
廚娘的愛心小Tips &試飲感想
- 前兩種都是冷飲,這次獻上一款熱飲,以便不方便/不喜歡喝冷飲的朋友們享用,主廚娘知道你們依然愛我❤。
- 這是一款酸甜可口的芬芳花果茶,端給妹子八成能夠收穫讚美。薰衣草能舒緩精神,檸檬則能夠開胃健脾,嗅覺和味覺的雙重享受說不定能夠減少跑團過程中的摩擦呢——不過最好不要空腹喝,能夠搭配些小點心享用更好哦!
- 茶水的色澤飽和度在於你下料的分量。薰衣草和檸檬汁稍微多些,粉色就會更濃郁;如果你希望茶水是更小清新的蝦色,那麼請謹慎的添加檸檬汁。
—毒液紫—
用料
- 蝶豆花花茶適量,開水一杯。
- 半個檸檬(榨汁),冰糖或淺色蜂蜜適量。
- 冰塊適量(可選)。
假裝此處有圖
材料和前面長得差不多,這裡就不另外放圖了,大家想象一下。
製作步驟
① 蝶豆花花茶倒入杯中,將水燒開注入杯子,加蓋燜泡約10-15min,以便充分萃取花蕾中的花青素。
別看我現在還是藍色,等下分分鐘就能變身。
② 將泡好的蝶豆花花茶濾出,加入適量鮮榨檸檬汁,調至你喜歡的顏色,再依個人口味加入適量冰糖或淺色蜂蜜。然後用勺子攪拌至均勻即可,如果想喝冷飲,這時可以加入冰塊給紫藥水降溫。
這顏色簡直比粉藥水還要誘惑耶。
③ 好了,愉快的提升魅力吧!Cheers!
致命誘惑瞭解一下?
廚娘的愛心小Tips &試飲感想
- 蝶豆花茶幾乎沒有味道,也沒有什麼香氣,在此僅作為天然色素萃取之用。因此味道如何就全看各位怎麼調味了……如果檸檬汁更多,顏色會更偏紅,只加一點檸檬汁則會調出更夢幻的藍紫色(成品圖裡可以看出這種漸變調色)。
- 白糖的分量不會影響成品顏色。按需加糖。
主筆娘:主廚主廚,我們下期做什麼呀?
主廚娘:!@#@#$#%#$^%$^
主筆娘:……????
主廚娘:¥@#¥我實在……喝不下了……#¥!@#!@#
主筆娘:……主廚,主廚你還好嗎,主廚你醒醒!
下期預告
就是這樣,嗯。主廚娘在調試過程中試飲過度,宿醉未醒,下期具體內容我們下期再揭曉(?)。那麼下次再會——揮手——