【一人食】 西蓝花炒鸡胸肉


3楼猫 发布时间:2022-07-26 21:27:11 作者:奇妙的黄色罗马烟火 Language

首先是做法总结

【一人食】     西蓝花炒鸡胸肉-第0张

#盒友日常# ①食材准备

鸡胸肉一块、西蓝花一颗、蒜七颗;

食用油、盐、生抽、料酒、耗油、豆瓣酱。

【一人食】     西蓝花炒鸡胸肉-第1张

②食材处理

鸡胸肉切丁加入两勺料酒、两勺生抽、两勺耗油、三勺淀粉,抓匀腌制约15分钟;

【一人食】     西蓝花炒鸡胸肉-第2张

一勺

【一人食】     西蓝花炒鸡胸肉-第3张

在腌制肉的时候将西蓝花切成小朵,蒜剁成蒜末。

③炒菜

加入适量水到锅中(可以淹没西蓝花),

【一人食】     西蓝花炒鸡胸肉-第4张

加入一勺盐、三勺油,加入西蓝花焯水,等水开后约两分钟将西蓝花盛出备用;

【一人食】     西蓝花炒鸡胸肉-第5张

加入适量油,

【一人食】     西蓝花炒鸡胸肉-第6张

中火热油,待油温七成熟下入鸡胸肉,翻炒至鸡胸肉血色消失、泛白黄色为止,加入蒜末和两勺豆瓣酱,

【一人食】     西蓝花炒鸡胸肉-第7张

翻炒30秒,加入西蓝花,根据个人口味加盐或者耗油,翻炒30秒;

开小火试下味道,合适就关火出锅啦。

【一人食】     西蓝花炒鸡胸肉-第8张

#盒友日常#  


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