正對公司寫字樓有一座黃色水塔，高高的，差不多七八點下班的時候便能看見它頂著月亮，北京天黑得早，看不清路，月亮為我導航。
秋冬天的北京晚上實在太冷啦！七八點的時刻氣溫零下七八度，大風砸在我身上噼裡啪啦，往前走都走不動不說，臉還被颳得生疼，明明下班回家也就幾步路的距離。
我想起來網上有個段子，是這樣說的：南方的冷是魔法攻擊，穿再多衣服都沒用；北方雖然氣溫低，但是是物理攻擊，疊甲就完事。疊甲個屁！明明是混傷。
每當我被北京的氣候折磨得不行的時候，我就會想吃烤羊排。
烤羊排
北京的烤羊排對於我這個南方人稀奇得很，首先羶味輕，吃起來舌頭不膩巴，其次肉軟嫩不拆，皮帶一點小脆，並且把抹料都給糊住了，口感層次分明。南方的羊排總是覺得太乾了，而且羶味重，吃不習慣。
而在北京，我吃過的許多家羊排店中，最令我驚歎的還屬回龍觀的某家小店。
回龍觀那個店子裡的烤羊排，香啊
路上行人匆匆，室內吵吵嚷嚷，我看老闆娘一手拿著毛豆盆，一手拿著烤串盤，在廊道上來去自如，心想這真是個幹活利索的姐姐。見我進來她馬上來引導我落座，問我吃些什麼，我給她看我在大眾點評上買的團購券。她問我是不是一個人，我說我一個人，她有點驚訝，不過也沒多說些什麼，在掃了我的卷碼後便去準備食物了。
擠成一坨的門店
我那個券是188塊錢，有一份烤羊排，加30串羊肉串，我心想羊肉這年頭這麼貴，總量應該沒多少，可直到烤羊排端上來時，我才領會到這家店的厲害。（見上圖）
羊排底下墊著生菜，是為了解膩用，看過我上一篇日常的人應該知道我完全不沾綠色蔬菜，為了解膩我常常會點一罐王老吉，可王老吉有個壞處是太容易把肚子填滿。我舀了旁邊辣椒粉和孜然粉各幾勺，潑在自己的碗裡，拿筷子攪拌劃拉幾下，再拿起盤子順著羊排往下抖，灰紅黃的粉末便蓋在了羊排上，我堅信名為香料的勇者能戰勝名為羊油的強勁敵人。
老闆娘姐姐端著盛著30串羊肉串的盤子小跑過來，問我是不是吃飽了，我說我吃飽了，發現自己有點想打嗝但是打不出來。老闆娘哎呀一聲，說剛還在懷疑我一個人點這麼多吃不吃得完呢，看來是吃不完了，這剛烤完的羊肉串，給我打包回去做宵夜吧。
我說好，那老闆娘姐姐給我裝了兩個盒子，也沒收我打包費。我回到家問室友吃不吃羊肉串，室友把門打開一條縫，看了我一眼後，說不吃，我便留著第二天去公司當零食了。微波爐熱一熱，一整天都散著羊油味，路過的同事說好香啊，我覺得大家都挺有品味的。
有的時候嘴巴饞了，還沒下班，便去上個廁所，順便打個電話：“喂，您好，是xx烤羊排嗎，嗯嗯嗯我預定個位置，我八點多到，給我烤個羊排吧，對就一份羊排，對對，不要其他的，我時間比較少，需要去了馬上就能吃，嗯對我就這個手機號啊，對到時候我直接過去，我老客戶了啊，拜拜，好的好的。”
在等電梯的時候我叫好了滴滴打車，出了寫字樓就能直接上車。如果是那種中年的，挺著大肚腩的司機，多半會問我去哪裡啊這麼急，我說我去吃好吃的烤羊排，然後告訴司機那家店在回龍觀的哪裡哪裡，那個烤羊排有多麼好吃。那司機就會“好嘞”一聲，說有空帶老婆孩子去吃，看我趕這麼急，肯定好吃得不得了。
到了店之後，雖然我提前預定過，但總不能立馬吃到熱乎的烤羊排，總是要等個半個小時。老闆跟我解釋說之前有客人預定了又不來，白烤一趟，現在只給客人留羊不烤。我感覺我挺委屈的，我是熟客了天天來老闆又不是不知道，我又不會跑單。
看著旁邊桌子的人們說著笑著，大家在小小的店子裡圍坐著，自然就暖和了，等羊排的焦慮感也就降下來了。或許我不是因為想吃羊排才來的這家店，我是因為想在忙碌勞累的上班生活間，找一個能尋求慰藉的地方罷了。
等待時，印象比較深刻的是某天有一對情侶，坐下來一邊聊天一邊點菜，點了半個小時還沒點好。那女人吧，不喜歡吃羊肉，但是男人喜歡吃，就順著來了，男人點完了女人不知道點什麼。女人點了一些問男人，你看這些夠不夠，男人說感覺不夠，怕你吃不飽，你再點點吧。女人說，感覺招牌都是羊肉，不知道吃什麼嘛，你幫我決定一下。
過了一會兒服務員可能嫌棄他們佔太久座位又不點菜，就來催他們，順便給我把羊排上了，我在那左手啃著羊排，右手刷著機核網，女人轉頭看我，對男人說她要吃羊排。
這家店差不多下午四點開門，四點那會兒沒什麼人，我就在靠後廚的地方看阿姨串羊肉，一串一串認真地串，也不說話。我怕阿姨旁邊不放抖音不放歌，會不會太無聊了，就跟阿姨搭話，哪知阿姨的北方話我聽得太困難，遂放棄。
嗐，等待倒也不是件多麼困難的事，怕的是連等待的機會都沒有。
策劃小吳
我真的是太想讓別人知道這家烤羊排店有多麼寶藏了！正好隔壁搜狐暢遊的小吳週末有空，於是兩人琢磨琢磨，下午打個劇本殺，晚上去吃烤羊排。
很多人一聽“女策劃”三個字，第一反應可能是文案策劃，而小吳是個戰鬥策劃。小吳牛啊，乍一看美強慘那種，美是指外表美麗，整一個白皮東北大妹子；強是指工作上心能力出眾，打車的時候都一直唸叨著某個少年角色的戰鬥表現該怎麼做；慘倒也不是說人看起來可憐巴巴，就是太內向了——說個話恨不得往自己腳後跟上看，看不到腳後跟就原地轉腳讓自己能看到。我很難想象她經常在網上說怎麼跟美術撕逼，她告訴我工作是另一回事。
下午去劇本殺的店去早了，小吳說點個外賣先吃飯吧，我問小吳吃啥，小吳說都行。我隨便看了看，點了個窯雞，雖說這兒我常來，附近的外賣都吃遍了，窯雞王是我少數沒點過的。上大學的時候吃過一次，但是分量太多了，實在是吃不完，且窯雞這東西涼了再熱口感肯定不咋地。
小吳視角拍的窯雞
從畫面中可以看到小吳拍照技術不太行，好好的窯雞被拍成這個鬼樣子，這是對美食的不敬重，我想掏出我拍的照片跟小吳的作一下對比，讓大家評價評價，可好像被我不小心刪掉了……不過這不重要。
看小吳吃飯我也多少有些害怕，先把辣椒粉直接倒在飯上，再用兩個筷子對著雞一頓胡戳，還沒待沉迷《MementoMori》的我反應過來，雞就變成了一條一條的肉，夾兩塊肉蘸著辣椒粉就下肚了。我覺得這小吳做戰鬥策劃屈才了，該做外科醫生。
我一直覺得東北人都不太能吃辣，但是看著小吳吃了半天還沒什麼喝水的想法，我想會不會是小吳太內向了，其實已經很辣了，已經很痛苦了，但就是不敢說，因為腳後跟在桌子底下，小吳看不到自己的腳後跟所以說不了話。
於是我給她倒了杯水。
下午的劇本殺挺無聊，劇本是那種邏輯都不通順的三俗劇本，反正我覺得沒意思，不好玩，也就那樣，白花我108的大洋。但有個主持人設計的小遊戲挺有意思，我忘記遊戲是什麼內容了，反正我一個環節失敗了要受懲罰，懲罰就懲罰吧，我什麼大風大浪沒見過。懲罰者是小吳，小吳需要掐著我脖子30秒，然後一直死盯著我。
哎喲媽呀，要小吳盯我30秒？那還不如叫小吳死了算了，然後心裡的那個我還沒笑出聲，小吳的大手就伸了過來，把我的脖子死死掐住，一般人玩遊戲也就讓手放脖子上得了，小吳是真掐啊！小吳十分用力，不過說是掐脖子實際上在掐我的臉頰，還真是死盯著我，小吳的眼神太可怕了，我不敢看小吳，就往主持人看過去，主持人是個潮哥們，就在那裡哈哈笑。
我用這三十秒回憶了我這一生哪裡得罪過小吳，但是沒個結果。
北京堂食禁令
我記得北京那天突然說疫情爆發，要禁堂食。禁就禁吧，又不是不能點外賣——雖然寶藏羊排店並沒有外賣窗口，但是狠狠心叫個美團跑腿還是沒問題的。可讓我千算萬算沒想到的是，明明才下午五點，我打電話過去預定羊排，老闆卻告訴我沒有了，這住回龍觀的人還都挺會吃啊，都點這家外賣，都點這家羊排。
我為小吳感到可惜，假如我是小吳啊，知道這羊排有多好吃，就是吃不到，肯定就“我要哭了”，“我不幹了”，“我要鬧了”。可我不是小吳，時間還早，小吳跟我商量著點了東北菜，可能是店子不行吧，我覺得吃得挺一般。
我點了大醬炒雞蛋，感覺裡面的雞蛋都臭了，我沒辦法想象一個餐館的廚師把雞蛋炒成一個球，球心還是臭的，臭的怎麼吃啊，雞蛋我吃了兩三口就沒吃了。小吳點了地三鮮，我感覺地三鮮還行吧，但是小吳沒吃幾口，可能再吃下去有損她東北人的尊嚴吧。
東北菜吃完了，我跟小吳商量著各回各家，各找各媽。走之前突然想起來核酸沒做，於是去排隊，因為是週末，附近也就這一個24小時核酸點，隊伍一眼望不到頭。估計要排一個多小時才能排到，我跟小吳就開始吹牛打屁。我說我可能要去上海了，這北京不行啊，吃也吃不好，住也住不好，街上的建築天天灰撲撲的死人臉看著我，我這也開心不起來啊。小吳問我什麼時候走，我說順利的話大概年後吧，就是我美甲店跟劇本殺店辦了卡沒花完錢，感覺很虧。小吳說：“你不用擔心，我可以繼承。”挺無語的，明明挺內向一女的，怎麼臉皮突然變得這麼厚。
小吳說祝我事業順利，我說好，小吳又說突然想起來核酸在來之前已經做過了，就拜拜走掉了。說來也怪，小吳走了後隊伍前進速度就特別快，二十分鐘後就到我了，好像小吳是瘟神一樣。不過說小吳是瘟神也不太好，幾天後我收到了上海的心儀offer，突然覺得小吳的話真是一口好奶。
……
年後小吳跟我說她從暢遊離職了，她覺得在暢遊沒前途，我心想再怎麼樣暢遊是大廠啊，就算你說沒前途找好下家再跑啊，不知道小吳小腦瓜子裡在想啥。她說她要做戰鬥表現，戰鬥表現……路好像走窄了啊。不過我什麼也不會，也給不了什麼建議。唉，也只能說一句輕飄飄的“祝事業順利”了吧。
不知道暢遊的門口，有沒有一座高高的水塔呢？