食材：豬心1個【我媽問我多少斤，我說不知道，我買菜基本很少問價】肉【最好是五花肉，我買的五花肉太肥，我就買前腿肉了】老薑
調料品：豬油，鹽，胡椒粉，雞精
豬心切小片，洗乾淨，瀝乾水分。肉切大絲。老薑切小絲。
放肉絲＋薑絲
適量鹽＋胡椒粉＋雞精
少量豬油
高壓鍋蒸25-30分鐘左右。撒點蔥花。剩餘的湯我一般選擇煮麵條吃。
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【小飯盒】胡椒粉蒸豬心
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