用小飯盒發做飯過程是為了記錄生活,做法不同如有其他見解本人接受但請勿強行安利,不喜請划走勿噴,嘴下留情,謝謝理解。
上次做了個素材版缽缽雞,今天用一週零花錢買了只雞來做ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ,食材根據自己的喜好來挑選就行,沒有特別固定的菜品講究,我準備的都是家裡人愛吃的
食材:缽缽雞調料(隨便哪個牌子都行,比較講究的可以自己熬雞湯做底)、三黃雞、木耳、土豆、蓮藕、魔芋、鴨血、豆芽、小青菜
先燒一壺開水把缽缽雞調料兌好,找一個大點的碗把缽缽雞調料倒進去,再加開水攪勻就行,喜歡吃辣的可以加點小米辣,再加點蔥花備用
準備一隻三黃雞
把新鮮的三黃雞清洗乾淨用開水燙一下表面然後剁成小塊,其他的配菜切好清洗乾淨控一下水分備用
玉米冷水下鍋燒開,煮熟
我分好幾鍋煮的,菜比較多,容易熟的先煮
最後煮鴨血和三黃雞,煮的時候可以加點花雕酒和白醋去腥,因為是三黃雞沒什麼腥味所以沒有單獨焯水
全部煮熟撈出控幹水分再倒入調好的缽缽雞調料碗中
浸泡半小時
可以吃了,巨簡單有沒有
我可真是太喜歡吃菜了!
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